Durante il seminario si esamineranno gli aspetti igienico sanitari riguardanti l’apertura di una attività commerciale, quali progetto, parere preventivo, nulla osta tecnico sanitario, deroghe ai sensi art.64-65 D.lgs 81/08. Ci si soffermerà sulla fase ispettiva e di controllo ed il relativo regime sanzionatorio per ogni specifica attività